丁寧な暮らし

漬物が大好きなのですが、市販品は、添加物 がたくさん使われているので、漬物も手作り しています。浅漬けや、きゅうちゃんなどは よく作ります。 漬物の中で一番手間がかかるのは梅干しです が、梅干しも作っています。 2026 梅仕事 塩漬けをしたあと、 赤紫蘇を加え、梅雨が明けるのを待っていま した。 梅雨が明けたの…