mojiru【もじをもじる】

「本家 哲麺」神保町店 哲マサララーメン 「本家 哲麺」神保町店への行き方 「本家 哲麺」神保町店 のれん分けで全国的に30店舗を展開するらしい哲麺の初代直系の店。豚の頭以外を6時間、鶏に3時間と別々に炊き、4種の魚節と昆布出汁、自家製マー油で仕上げたクリーミーで深いコクがあるスープが特徴の店で、関東風豚骨ラ…