【マンドゥ（만두와） 】小麦粉の生地で、野菜や肉の具(餡)を包んだ中国起源の料理に「包子」（パオズ）、「餃子」（チャオズ）、「饅頭」(マントゥ)などと呼ばれるものがあります。広大で多民族国家の中国では、地域や民族によって料理名の定義が曖昧な部分もありますが、一般的に次のような料理のイメージと理解すること…