水餃子の人気店「LIU's gyoza」(後編) | 塚田編集長の美味餃子の秘訣 | 餃子情報館 | モランボン 手作り餃子サイト

今回の「プロに学ぶ餃子を美味しく作る秘訣」は、劉玉栄さんに、日本では珍しい海鮮類や旬の野菜などを使った水餃子の餡作りのこだわりを教えていただきました。