健康のために油を控えるのはもう古い!高脂肪食で長寿&健康になれる!?

健康の為に油を控える食事はもう古い! 脂質=悪 そんなイメージをお持ちの方も多いかと思います。 最近でこそ糖質制限の認知が進んだこともあり、脂質を控えるよりも糖質を控えるって人も増えてきています。 また、エゴマ油が注目されたり、ココナッツオイルが注目されたりと、油に対する認識は変わってきているようです…