「雑草」との戦いは止めて、元気になる野菜を扉のすぐ外に植えておこう。 ここで取り上げるアマランサス、コハコベ、シロザを含めた5種類の野草は、サラダボールの中でたちまちの内にグルメな葉野菜に姿を変える。家庭での野草採取の基本を知っておこう。あなたの舌も喜ぶこと請け合いだ。