無角和種（無角和牛）は、和牛４品種のうち、最も希少で山口県だけで生産されている１品種。その魅力を現在主な生産地となっている阿武町から届けます。その名の通り“角”の無い黒くて愛らしい顔をした無角和種は、口の中で溢れる肉汁やしっとりとした噛み心地と牛肉本来の旨味を堪能できる赤身が自慢です。