マルチリンガル医師のよもやま話

アメリカの食事といえば、ハンバーガーにポテト、ピザ・・・ とりあえずカロリーたっぷりのものをイメージします。 今回は、イタリアからの移民がアメリカでの食生活に慣れ、人生が大きく変化したというお話から”健康長寿食”について考えてみましょう。