米粉でポパイケーキをつくってみた

グルテンフリーの米粉で体に優しいオヤツを作りました。 ほうれん草入りのポパイケーキです。 我が家では、極力小麦粉を使わないようにしているのですが、市販のおやつは大抵小麦粉が使用されています。 自宅で簡単なケーキなどを作る時も米粉があれば代用できるので、常備しているのです。 材料 米粉150g 水(豆乳でも可…