米粉でチヂミをつくったら万能かも?なんでも入れられるお助けメニュー

米粉を使ってチヂミを作ってみました。 米粉のホットケーキミックスで子どものおやつにニラ入りパンケーキも同じように作っていたのですが、甘すぎました。 大人も食べられるおかずをということでチヂミにしたのですが、これが大正解。 好きな食材をふんだんに使ってお子様もペロリと平らげてくれるので、休日のランチなん…