箱根町強羅のブルワリーとレストランである。この地で採れた火山岩の巨石と杉の巨木を用いて、地域を象徴する建築とした。設計依頼を受ける直前の2015年5月、大涌谷が噴火したことでこのエリアは観光客が激減していた。しかし我々は日本人の文化や歴史、暮らしが火山とともにあったことを踏まえ、その出来事を積極的に観…