ナナママ 旅の記録

香港の上環（ションワン）に大好きな香港麺（通称 輪ゴム麺）を買いにいってきました。 上環は中環（セントラル）の金融街とはうってかわって地元感あふれるエリアで、香港名物の看板もたくさんみかけます。このあたりをぶらぶらしながら、地元の食材を買い求めるのが大好きです。 今回は海老の卵を練り込んだ旨味のある香…