不耕起栽培のやり方とは?実際にやってわかったメリット・デメリット

家庭菜園初心者ですが、自然農法に憧れて不耕起栽培という方法があることを知りました。不耕起栽培とは土を耕さずに栽培することなのですが、本当に耕さずにちゃんと作物が育つのか?土はカチカチになってしまわないのか?初心者なので色々心配していました。 今年で不耕起栽培3年目となりますが、実際始めてみると思った…