＜品質検査で確認された未知の「ピーク」って何？　未知の物質の特定にはどんな手順が必要なのか。専門家が語る目からウロコのからくりとは＞ 小林製薬が製造する紅麹（べにこうじ）原料を含む機能性表示食品「紅麹...