趣味どきっ! 明日使える!お弁当大百科 | NHK出版

劇場の楽しみ・幕の内弁当の由来は? おかずの王様・から揚げの冷めてもおいしい極意とは? 日本が誇る食文化・弁当の、意外で奥の深い歴史から、専門店の技までを徹底取材。プロに聞く知恵をヒントにして、料理研…