これでもう無駄にしない!チーズの冷凍テクニック(種類別)

プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。開封済みチーズの冷凍方法を料理研究家が種類別に徹底ガイド。ご家庭でよく使うピザ用チーズや粉チーズ、スライスチーズからモッツァレラ、カマンベール、ブルーチーズまで。パスタやピザ作りに重宝する冷凍チーズの使い方もあわせて紹介します。