プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。きゅうりの冷凍保存を紹介。きゅうりは冷蔵庫にそのまま入れっぱなしにしていると、しなしな、ぶよぶよになりがち。しかし1本丸ごと冷凍すると2～3週間保存ができます。下処理の必要がなく、漬け物などにすると味が染みこみやすいのも特徴。冷凍したきゅうりの解凍のコツや、…