みょうがの保存方法を、野菜ソムリエプロが徹底検証。そのままだと2〜3日で傷んでしまうみょうがですが、工夫次第で長期保存が可能です。水に入れて冷蔵すれば1ヵ月、ラップに包んで冷凍すると2ヵ月。利用シーンに合った保存方法を選びましょう。