プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。野菜ソムリエプロが、梨のみずみずしさをキープする保存テクニックを解説。梨は傷みやすく、乾燥に弱い果物。キッチンペーパーやポリ袋を使うことで、もぎたてのみずみずしさを保ちます。長期保存できる冷凍方法もあわせて解説。