nicoe（ニコエ）は、春華堂が長年培ってきた職人の手わざや手作りの伝統を生かしながら、和洋菓子からアニバーサリーケーキまで、お菓子の新しい文化とスタイルを静岡県浜松市浜北から日本中に発信する提案型のスイーツ・コミュニティです。