コーヒーの抽出や焙煎、コスパを良くするための取り組みや安心安全の取り組みなど、このブログではコーヒーのプロの世界で働いてきた者にしか、なかなか知ることの出来ない、コーヒーの深い知識や情報まつわる話はもちろん、その他にも当社の話や、我々の好きなことについて自由に発信していく場所にしたいと思ってます。