1988年、牛肉とオレンジの輸入自由化で日米交渉が決着した。対日貿易赤字にいらだつ米国が、国内農家への影響を心配する農林水産省の抵抗を押し切った。予想に反し、和牛は世界に誇る食のブランドに成長した。◇東京・九段にある「三番町分庁舎」。春にはしだれ桜が咲くこの施設を、農水省は米価を決める会合を開いたり、海…