ローソン、コーヒー提供を15秒短縮 混雑緩和 - 日本経済新聞
ローソンはレジの混雑緩和を狙い、店舗でいれる「いれたてコーヒー」の提供時間を15秒短くする。風味を変えずに抽出を早めた新型のコーヒーマシンを導入する。新店でこのほど導入を始め、9月から順次、既存店も切り替える。2021年度末までに新店含めて1万4千店に広げる。ローソンのコーヒー「マチカフェ」はコーヒー粉に高…