食品、原料高長期化に備え 伊藤ハムや日清食品、まずは経費削減 - 日本経済新聞
食品メーカーがコスト削減の取り組みを一段と進めている。原料高を受けて値上げに動いているものの、高騰が長期化する懸念が強いためだ。伊藤ハムはソーセージ商品で包装を変更して配送効率を高め、日清食品ホールディングス(HD)は共同配送を拡大する。収益力を底上げしながら消費者をつなぎ留められるよう、生産や物流…