ノリ・ワカメ、産地卸値6年ぶり安値 コンビニ・外食の需要減、新物の店頭価格下落も - 日本経済新聞

日本の食卓を代表する海藻、ノリとワカメの卸値が6年ぶりの安値となった。新型コロナウイルスの影響による在宅勤務や外出自粛などで、コンビニエンスストアのおにぎりや飲食店の需要が減った。家庭での消費は増えているが、外食の需要減を補えていない。初夏から出回る新物のノリやワカメの店頭価格が下がる可能性もある。…