セブン―イレブン・ジャパンは5月、売れ残った商品の値引きを始める。販売期限をシステムで店に知らせ、値引きシールも用意して本部主導で値引きを推奨する。食品ロスを減らすほか物価高で強まる選別消費に対応する。コンビニエンスストア最大手のセブンの廃棄方針転換は社会的な要請が強まる食品ロス削減が広がる契機にな…