「20代でのチャレンジは大事にすべきだ」。料理動画サービス「kurashiru（クラシル）」を運営するdely（デリー、東京・品川）の堀江裕介社長は、若者の起業の重要性を力説する。彼自身、大学在学中に起業した。サービスの拡大と資金調達を進め、いまでは世界展開も視野に入れる。　ほりえ・ゆうすけ　群馬県出身。2014年、…