伊藤雅俊(17)マヨネーズ - 日本経済新聞

「何とかしたいから、戻ってしっかりやってくれ」。1995年(平成7年)7月、食品部長の辞令を受けとった。冷凍食品部から古巣に戻る。47歳。「何とかしたい」ものとはマヨネーズだった。68年に発売したものの、キユーピーがガリバーとして市場に君臨していた。同じ土俵で戦っては消耗戦になる。我々の商品のポジショニング…