米食品医薬品局（FDA）は7日、一部の菓子類やマーガリンなどに含まれるトランス脂肪酸の使用を段階的に禁止すると発表した。この措置により「年間2万件の心臓発作を予防でき、心臓疾患による死者を7千人減らせる」としている。FDAはトランス脂肪酸を「食用として安全と認められない」と暫定的に判断した。60日間の意見聴取…