新型コロナウイルスの感染拡大で厳しさを増す日本酒業界に、中小製造業者の再建を担う専門企業が登場した。日本酒キャピタル（東京・港）は3月、富山県の酒蔵を傘下に収めて立て直しに着手したほか、秋田県や岩手県でも不振企業の支援を進めている。資金繰りやデザインなどのノウハウを提供する一方、輸出用の高価格品の生…