東武鉄道系の仙台国際ホテル（仙台市）がインバウンド（訪日外国人）の誘客に向けて自家製キャビアの作成に力を入れている。24日、中国のインフルエンサーやインバウンド向けツアーを手掛ける企業などを招き、キャビアの作成工程を披露した。国産のチョウザメを使用し、魚卵本来の味を楽しめるのが特徴だ。一般的なキャビ…