中国の習近平（シー・ジンピン）国家主席が米スターバックスの創業者、ハワード・シュルツ氏に手紙を送ったのはもう4年近く前だ。「中国はスターバックスなど米国の企業、および世界各国の企業が中国で発展できるよう、なおいっそう大きな空間を提供する」手紙の日付は2021年1月6日だった。多くの米国人にとって忘れがたい…