定食店「やよい軒」などを展開し東証プライムに上場するプレナスは14日、MBO（経営陣が参加する買収）を実施すると発表した。塩井辰男社長の資産管理会社である塩井興産がTOB（株式公開買い付け）を実施し、プレナスは上場廃止になる見通し。原材料価格の高騰や人件費の上昇など外食産業を取り巻く環境が厳しくなるなか、…