農林水産省が掲げるコメの「需要に応じた生産」の前提となる需要予測が当たらない。2025年産は米価の高騰が響き、当初予測から最大で28万トン下振れした。変数が多く不確かになりやすい予測に生産量を合わせるコメ農政には限界がある。店頭から商品が消えた「令和のコメ騒動」の要因について、農水省は「需要の見通しと実…