コーヒー豆に香る新興国の台頭 価格高騰で「高根の花」? 消費量、所得・若年人口に連動 モロッコなどで急増 - 日本経済新聞

カフェやオフィス、家庭で注がれるコーヒー。ほっと一息つける時間の大切さに国境はないが、消費量は所得や人口構造に左右される。最近は1人当たり国内総生産(GDP)などで一定の「条件」を満たし、新たなコーヒー消費国になりそうな新興国が増加してきた。コーヒー豆の世界的な需給が逼迫し、価格も高騰する可能性がある…