農林水産省が12日発表した食品価格動向調査によると、野菜の平均小売価格（8月3〜5日時点）はキャベツが平年（過去5年平均）比で28%高い1キログラム207円だった。梅雨明け後の猛暑で生育環境が悪化し、出荷が鈍った。キャベツは降雨が続いたあとに急に気温が上昇すると、根が腐って水分や養分を吸収しにくくなる。主産地の…