パンや菓子に使うレーズンの国内取引価格が、約44年ぶりに最高値を更新した。主産地の米国とトルコで2023年産が不作となり、世界的に不足感が強まった。トルコ産は紅海の航行をめぐる混乱の影響も出はじめた。国内の食品会社は菓子に使うレーズンを減らすなどの対応を迫られている。国内の専門商社が製菓会社などに卸す価…