コーヒー豆、インスタント用も高値 ベトナムで農家減少 - 日本経済新聞

インスタントコーヒーに使うコーヒー豆(ロブスタ種)の国際価格が上昇している。2022年末に比べ3割高く、1年4カ月ぶりの高値圏で推移する。飲食店向けの高級コーヒー豆(アラビカ種)が高騰し、安価なロブスタ種でも代替需要が高まった。最大の輸出国ベトナムで農家が減る供給面の影響もある。国内のコーヒー製品に値上げ…