フィンテック企業のJPYC（以下、J社）は法定通貨に価値が連動する円建ての「ステーブルコイン」の発行を今秋に開始する。通貨の単位は社名と同じ「JPYC」。円建てのステーブルコインの発行は国内で初となる。代表的な暗号資産（仮想通貨）であるビットコインは価格変動が激しく、決済手段としては普及が滞っている。ステー…