5日朝、豊洲市場（東京・江東）で初競りが開催され、青森県大間産のクロマグロが1匹5億1030万円と史上最高値で落札された。2つのすしチェーン「すしざんまい」と「銀座おのでら」の意地が激突し競り値が上昇。これまでの最高額3億3360万円を5割も上回った。すしネタに換算すると1貫5万円ほど。採算は合うのか。2026年も一…