チョコレートの原料になるカカオ豆の不足が深刻だ。需給の国際的な指標である米先物取引所の備蓄在庫は前年比で5〜7割少ない。不作の一方で消費が衰えず、需要家が備蓄を買い求めたとみられる。在庫回復の見通しは立たず、高値が続く一因となっている。「米インターコンチネンタル取引所（ICE）の認証在庫は、ここ5年ほど…