温暖化による海面温度の上昇や漁業者の高齢化などで日本の漁獲量は減少が続く。海・川での養殖は環境負荷の面などで拡大が難しい。そこで国内水産業の期待の星となっているのが陸上養殖だ。人工知能（AI）やあらゆるモノがネットにつながるIoTなどハイテク技術と融合し、生産性の高い未来の漁業が姿を見せ始めている。「CG…