トリドールホールディングス（HD）が運営する「丸亀製麺」は対話型の生成AI（人工知能）を介して店舗で働く従業員らを面談する取り組みを始めた。組織全体の働く意欲を高めるため、テクノロジーの力を借りて約3万人の全従業員らと網羅的に接点を持つことを目指している。「あなたの一番好きな商品は？」「何のために仕事を…