丸千代山岡家が16日発表した2026年1月期の単独決算で、税引き利益は前期比30.2%増の36億8800万円となった。2027年1月期の税引き利益は前期比1.6%減の36億3000万円を見込む。山岡家は郊外型のラーメン専門店「ラーメン山岡家」をチェーン展開する。既存店売上高は46ヶ月連続で前年を上回り、売上高は増加、営業利益は増加、…