nine.ten coffee weblog

バレルエイジドコーヒーを仕込んだついでに、せっかくだからと、お酒が入っていたボトルにコーヒー豆を入れて寝かすこと約1ヶ月、一足早くボトルエイジドコーヒーができあがった（ちなみにバレルエイジドコーヒーはまだ樽にお酒を染みこませている状態）。 正直、このボトルエイジドコーヒーも、どのくらい寝かせばよいの…