豚のうまみにしょうゆを合わせ、鰹などの魚粉と唐辛子が入った「特製辛鰹粉」で仕上げる真っ赤なスープは、後引く辛さとうまさが際立つクセになる味わいです。"ふっくらジューシィ" なおあげと、"辛うま" なスープの絶妙なコントラストがやみつきになります。