海苔ノ市は海苔の町、福岡県柳川市とノリケラトプス研究所が運営しています。高級海苔で知られる有明海産の海苔を販売しています。一般市場では手に入らないノリケラトプス研究所のオリジナル商品や極上で割安な海苔を販売しています。