能登杜氏発祥の地と言われる奥能登、石川県能登町で150年以上続く酒蔵です。私たちが作る日本酒「大江山」は、昔ながらの製法を多く残しながら造られ、能登半島の風土を感じられるような奥深い味わいのある日本酒を造り続けています。能登の地酒の魅力にぜひ触れてみてください。