丹波の黒豆を全国にお届けする老舗「小田垣商店」の公式クッキングレシピです。丹波黒大豆、丹波大納言小豆をはじめ、素材にこだわった豆料理をご紹介。料理研究家「白井操のお豆大好き」も掲載。