50代からの心地よい暮らし

健康のために全粒粉パンを食べたいと思い、ホームベーカリーで焼いてみたものの、「硬くてパサパサになる」失敗に悩んでいませんか？ 全粒粉100%のパンは難しいと言われますが、**「粉の選び方」と「水分量」**の2つの秘訣を守れば、ホームベーカリーでもふわふわ食感に焼き上がります。 この記事では、失敗を重ねて見つけ…